내 손으로 만나는 안동의 장, 두두두 체험 이야기
2시간 전
1분 분량
식탁에서 늘 만나던 장을 직접 만들어 본다면 어떨까요? 두두두의 체험 현장을 사진으로 소개합니다. 작은 그릇에 준비된 재료를 살펴보고, 한데 섞어 보는 손길을 따라가다 보면 익숙했던 장도 조금은 새롭게 느껴집니다.
재료를 살펴보는 시간
나무 쟁반 위에는 큰 그릇과 작은 재료 그릇이 놓여 있습니다. 곧바로 완성된 맛을 만나는 대신, 장을 이루는 재료의 색과 질감을 하나씩 들여다보는 것부터 시작합니다.
천천히 섞으며 배우는 장
그릇을 한 손으로 잡고 다른 손으로 재료를 저어 봅니다. 재료가 어우러지는 모습을 눈으로 보고 손으로 느끼는 과정은, 설명만 듣는 것과는 또 다른 배움이 됩니다. 두두두가 전하고 싶은 것은 장의 맛과 함께 그 안에 담긴 만드는 시간입니다.
안동의 장 문화를 가까이에서
선지농산은 안동에서 4대째 장을 이어 오고 있습니다. 두두두는 장 만들기 체험과 미식 프로그램을 통해 이 이야기를 오늘의 경험으로 전합니다. 익숙한 음식을 직접 만들어 보는 시간, 안동을 여행하며 지역의 식문화를 만나 보는 시간을 두두두에서 함께해 보세요.
체험 문의
희망 날짜와 참여 인원을 알려주시면 가능한 일정과 프로그램을 안내해 드립니다.
전화: 010-3065-9317
이메일: dududu1172@gmail.com
장소: 경상북도 안동시 남후면 오미길 31
※ 프로그램 구성과 일정은 예약 상담 시 확인해 주세요.